Велосипедист, не спускаясь с велосипеда, собирается пересечь проезжую часть на пешеходном переходе. Как Вы поступите?

Ваша выбор 1 правильный: вы должны дать велосипедисту пересечь дорогу.

Правило такое: пешеходный переход предназначен для пешеходов. Велосипедист имеет преимущество на «зебре» только если он ведёт велосипед рядом с собой, то есть считается пешеходом. Если он едет верхом, формально он должен был бы слезть. Но для вас как для водителя это не означает, что можно «настаивать на своём» и проезжать перед ним: вы обязаны ехать так, чтобы не создавать опасности и при необходимости уступить, особенно в зоне перехода, где ожидается пересечение людей.

Почему не подходят другие варианты: звуковой сигнал здесь не «правильный способ решить ситуацию» — его подают только для предотвращения опасности, а не чтобы заставить другого участника уступить. И тормозить «только в последний момент» около перехода тоже неправильно: к пешеходным переходам нужно подъезжать с готовностью затормозить заранее, потому что кто-то может выйти или выехать внезапно.

Как правило на будущее: у «зебры» всегда снижайте скорость и будьте готовы остановиться; если кто-то уже пересекает или очевидно собирается пересечь, безопаснее и правильно — пропустить, даже если он действует неидеально (как велосипедист, который не слез).